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凈菜蔬菜水果盒式真空鎖鮮氣調(diào)包裝機 是一種新興的包裝技術(shù),是現(xiàn)代包裝技術(shù)的新命,解決了碗裝、盒裝產(chǎn)品抽真空難的問題,且提高了產(chǎn)品的貨架檔次,不但能保質(zhì),而且還能保鮮、保色、保型。通過對所充氣體(氮氣、二氧化碳、氧氣)合理應(yīng)用
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凈菜蔬菜水果盒式真空鎖鮮氣調(diào)包裝機
氣調(diào)包裝又稱MAP,是當今世界食品保鮮包裝的一項熱門技術(shù),它利用CO2、O2、N2等保護性混合氣體轉(zhuǎn)換包裝內(nèi)的空氣,利用各種氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物的生長繁殖,并使新鮮果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期。
包裝后的成品形狀為盒裝或袋裝,和適用于食品在超市小包裝零售,批發(fā)市場中大包裝的物流和銷售。
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